Desia
Bean-to-Cup
Desia je aparat koji eliminiše potrebu za baristaskim veštinama, a zadržava kvalitet espresa i mlečnih napitaka koji plaćaju račune. Dva dovoljna modela — S sa 8" ekranom i M sa 10" ekranom — prilagođavaju se vašoj podeli i kapacitetu.
Konfiguracija, čišćenje, i dnevno održavanje su jednostavniji nego što možete zamisliti. To je aparat za operatora koji hoće konzistenciju bez cene: ni vremenske obuke, ni dve sekunde sporija pritiska, ni »šta se desilo sa prethodnom kafom«.
Dva Modela — Oba Made in Italy
Zašto Desia
Konzistencija od prvog espresa
Desia kreira receptu, ne vašem raspoloženju. Jednom konfigurišete espresso — temperaturu, količinu vode, vreme ekstrakcije — i aparat memoriše. Svaka šoljica je identična, bez obzira da li je 8 AM ili tokom vrhunca.
Čišćenje bez gušenja rada
Posuda za sediment i posuda za tečnost se iznose bez otvaranja vrata. Digitalni vodič na ekranu vodi korisnika kroz čišćenje animacionim koracima. Nije »šta sada« energija. To je »izvlači se, prazni se, vraćam se« u 90 sekundi.
Transparentan silos — prodajna priča
Gosti vide prave zrna u staklu, ne tužno brašno. RGB LED svetla označavaju status u boji: »spremno«, »čini se«, »čišćenje«. Aparat govori vašim gostima da radite precizno, bez reči.
Mleko i kapacitet — prilagođeni
Standardni silos je 1,3 kg; opciono do 2,3 kg ako serviriš intenzivno. Mlečne rešenje su fleksibilne — sistemsko šumenje ili bočka svežeg mleka. Prilagođavate se tome šta kupci očekuju i šta vas ne košta previše.
Inženjerstvo premijum bez cene obuke
Patentirani sistem ekstrakcije koji eliminiše ljudsku grešku.
Desia je Born in Italy aparat — dizajniran i izgrađen da smanji ljudsku grešku, što znači da smanji vaš rizik. Patentirani sistem ekstrakcije hvata temperaturu i pritisak unutar granica koje garantuju isti profil soka, vreme za vremenom. To nije »jednostavno«. To je jednostavno zato što je precizno izgrađeno.
Fazni procesi na ekranu — receptura, zagrevanje, ekstrakcija, izlazak — vode operatora kroz rad bez potrebe za veštinama. Algoritam unutar softvera vraća aparat u »starting state« nakon svakog pića, što znači da novi ili veteran nadzornog prave isti espresso. Ovo je smirivač za operatore koji trebaju konzistenciju kao operativnu potrebu, ne kao ideju.
Da li je Desia za vaš bar?
Operatori koji trebaju konzistenciju bez obuke
Hotelski bar, linija brze hrane, kavana u stanici, mali restoran koji hoće da kaže »i naš espresso je dobar« bez angažovanja bariste na puno vreme. Ako vam je potrebna espresso i mlečni napici koji izlaze isti 30 puta dnevno — bez obzira na osobu koja stoji ispred aparata — onda je ovo aparat.
Specijalnosti roastere sa 7 kesa dnevno
Ako ste specijalnost roastere sa 7 kesa koje menjate svakih sat vremena i trebate fleksibilnost u grind-settingsu i extraktovanju, Desia vam je previše rigidna. To je aparat za »jedna kafu, 30 puta identična«, ne za »sedam kafu, sedam recepta«.
Pogledajte profesionalne espreso aparateDesia je korak 03 — Foam & Extract
Ako želiš prilagođene pečene bobe kao opcije pored standardnog programa, ili dodatnu kontrolu nad mikropenom, ili da čuvaš aparat u savršenom stanju — evo šta ide uz Desia.
Keep it Fresh — XLVI Azomico Silosi
Čuvaj prženu kafu do 200 puta duže. Hranjivi azot pod pritiskom štiti aromu pre nego što kapne u Desiju.
Dodatna Kontrola — LAF Milk Foamer
Ako trebas više kontrole nad mikropenom za posebne napitke, LAF ti daje ručnu preciznost uz brinu Desije.
Čuvanje — Quamar Čistač
Čuva Desiju u savršenom stanju između redovnog servisa. Manje kvarova, duži vek aparata.