La Marzocco
KB90
KB90 postavlja novi standard za pripremu espressa u velikim količinama — brže, čistije, jednostavnije. Nastao kao razvoj renomirane Linea PB, KB90 je dizajniran posebno da ubrza uslugu u vrhunskim kafićima, sa nezavisnim bojlerima po grupi i revolucionarnim Straight In portafilter sistemom.
Steam Flush tehnologija održava mašinu čistom čak i u najvećoj gužvi, dok Drip Prediction algoritam osigurava savršenu dozu, svaki put. Za kafiće koji rade 500+ čaša dnevno i traže aparat koji zadržava kvalitet uz brzinu — KB90 je odgovor.
Tehničke Specifikacije
Zašto La Marzocco KB90
Dual Boiler Sa Nezavisnim Grupama
Svaka grupa ima sopstveni bojler (1.3L svaki). To znači savršenu temperaturnu stabilnost i mogućnost da istovremeno radite sa različitim sortama kafe, svakom na optimalnoj temperaturi.
Straight In Portafilter Sistem
Revolucionaran dizajn koji pojednostavljuje i olakšava zaključavanje portafiltera. Prirodniji pokret, manje naprezanja zgloba, veća efikasnost — i bolja ergonomija za bariste.
Steam Flush Čišćenje
Nakon svake ekstrakcije, kratak mlaz pare praćen toplom vodom automatski čisti grupu. Smanjuje mešanje ukusa između ekstrakcija i sprečava nakupljanje ostataka — idealno za veliki promet.
Drip Prediction Algoritam
Inteligentni sistem automatski zaustavlja ekstrakciju u tačnom trenutku, da bi u šolji bio ciljani volumen. Nema potrebe za podešavanjem pri promeni sorte — doslednost tokom celog dana.
PID Kontrola Temperature
Precizna elektronska kontrola temperature kako za kafu tako i za paru. Termalna stabilnost na nivou koji obezbeđuje doslednu ekstrakciju, čak i tokom intenzivne upotrebe.
Pro Touch Cevi za Paru
Ergonomske cevi za paru ostaju hladne na dodir, čak i pri najintenzivnijem radu. Bezbednije za bariste, lakše za čišćenje posle upotrebe.
Vrhunska tehnologija dizajnirana za vrhunske kafiće koji ne prave kompromis između brzine i kvaliteta
Kako je La Marzocco doneo brzinu bez žrtvovanja kvaliteta.
KB90 je nastao u saradnji La Marzocca sa baristima širom sveta. Straight In portafilter smanjuje naprezanje zglobova kada se radi 500 čaša dnevno. Steam Flush održava mašinu blistavom 12+ sati. Zahvaljujući Drip Prediction algoritmu, i novi barista može da pravi savršene doze bez stalnog podešavanja.
Za vrhunske kafiće koji prodaju 1000+ čaša sedmično — KB90 je odgovor. Nezavisni bojleri po grupi, PID kontrola, logika Linea PB koja se već dokazala u hiljadama kafića — KB90 je isproban i pouzdan. Za €11.499 dobijate mašinu koja će raditi 10+ godina bez zastoja i čuvati kvalitet kafe čak i u najvećoj gužvi.
Da li je La Marzocco KB90 za vas?
Vrhunski kafići sa 500+ čaša dnevno
Za lokale gde je promet ozbiljan, a kvalitet se podrazumeva. KB90 je dizajniran posebno za rad sa velikim prometom. Straight In portafilter čuva ergonomiju bariste, Steam Flush održava mašinu čistom, a Drip Prediction osigurava doslednost. Idealan za mesta gde je brzina usluge presudna.
Ako vam treba kompaktan aparat za mali prostor
KB90 je zahtevan — 813mm širine, 77kg težine i zaseban strujni krug od 30A. Ako radite u manjem prostoru sa 50–100 čaša dnevno, pogledajte radije Faema E71 GTI Touch ili Appia Life XT.
Pogledajte alternativeIde uz La Marzocco KB90
KB90 je srce vrhunskog kafića. Evo kako se uklapa u kompletan Cafe Nero tok rada za vrhunske bariste koji rade sa velikim prometom.
Profesionalni Mlin — F64 EVO Sense
F64 EVO Sense daje preciznost koju KB90 zaslužuje. Brz mlin za veliki promet, sa stabilnom temperaturom za doslednu ekstrakciju.
Precizno Sabijanje — PUQpress PRO
PUQpress PRO čuva doslednu ekstrakciju tokom celog dana. Neophodan za mašine sa nezavisnim grupama kao što je KB90.
Profesionalna Pena — LAF Bar Pro
Za cappuccino i specijalne napitke — LAF Bar Pro sa maksimalnim kapacitetom za vrhunske kafiće.
Dubinsko Čišćenje — Quamar Q20-1
Redovno čišćenje uz Quamar Q20-1 čuva KB90 u vrhunskom stanju. Dnevna rutina za kafiće koji brinu o svojoj investiciji.